블루존 (Blue Zone) 식사법

블루존 식사법이란?

 

2005년 위의 표지 속 아저씨... 댄 뷰트너가 만든 개념.

장수하는 지역으로 알려진 지역 사람들의 식습관에서 영감을 받은 식단입니다.

 

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일본의 오키나와

 

이탈리아 사르데냐

 

코스타리카의 니코야

 

그리스의 이카리아

 

미국 캘리포니아의 로마 린다

 

 

위의 다섯 나라가 소개 되었는데, 밥을 안먹어도 행복하게 살것 같은 느낌이 들지 않나요? ㅎㅎ

이 지역 사람들의 공통된 식습관과 생활 방식을 배워서 우리도 건강하고 오래 살아봅시다.

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블루존의 공통점

 

1 식물 기반 식단

식단의 대부분은 채소, 과일, 통곡물, 콩류, 견과류 등 식물성 식품으로 구성됩니다.

육류는 매우 적은 양으로 한달에 5회 미만으로 섭취합니다.

2 콩류

콩, 렌틸콩 등의 콩류는 필수 단백질과 영양소를 제공하며 식단의 중요한 부분을 차지합니다.

 

3 적당한 알코올 섭취

대부분의 블루존 지역에서는 적당한 양의 알코올을 규칙적으로 섭취합니다.

보통 와인이 선호됩니다.

 

4 자연 식품

가공되지 않은 자연 그대로의 식품을 섭취하며, 인공 첨가물이나 가공 식품을 피합니다.

 

5 적은 설탕 섭취

설탕과 단 음식의 섭취를 최소화합니다.

6 소식

과식을 피하고, 특히 저녁에는 적은 양의 음식을 섭취합니다.

7 사회적 식사

가족이나 친구들과 함께 식사하는 것을 중요하게 여기며, 이를 통해 사회적 유대감을 강화합니다.

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이 식습관 외에도 꾸준한 신체 활동, 스트레스 관리, 가족 및 사회적 관계의 중요성 등이 블루존 사람들의 장수 비결로 꼽힙니다.

이러한 식습관과 생활 방식을 통해 건강한 삶을 유지할 수 있습니다.